はっぴー　まっきー

先日、裏の空き地につくしが群生しているのを発見。

去年はつくしはあまり見掛けなかったのに、今年は大量に生えてました。

子供たちは大喜びで摘み取り、篭いっぱいに。

自慢気にばあちゃんに見せると、炒めてたべると美味しいと教えてくれて、
子供たちは食べたいから、作って〜！と騒ぎだして作らざるを得なくなってしまいました。

ネットで調べながら作ることに。

まず、つくしのハカマを丁寧に取り除くのが大変。

面倒なので食べたいならこれを取りなさい！と子供たちにさせました。

それを湯がくと頭の粉のせいか、お湯が緑みどり〜になってなんか気持ち悪い。

ごま油で炒めて、しょうゆとみりんで味付け。

見た目がモロにつくしで、私は食べたくなかったけど、
子供たちが美味しいといってパクパク食べるので、息を止めて食べてみると、

意外といけるんでないかい？

コレはご飯に合いそう。

ハカマ取りが大変なので、摘んだ半分しか作りませんでしたが、
また子供たちが手伝うなら作ってもいいかな。

初つくしでした。